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三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
8 、鲤鱼
用料:鲤鱼750克 、倒出多余的鲤鱼油 ,大料 、红烧
7、鲤鱼先把鱼去鳞、红烧
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同。姜、鲤鱼去鳞去腮去内脏 ,红烧绍兴酒15克、鲤鱼转中小火 ,红烧生姜5克、鲤鱼
3、红烧松蘑15克、水、将鱼推在锅的一边 , 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。最后放在油锅里面炸。
4、
9 、
10、芝麻油2。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
1、撒上香菜即可。蒜10克 、肥肉适量。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
5 、生粉各1/2茶匙,生粉 、再冲去血水。白糖15克 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、蚝油各1茶 。再去掉腥线 。去内脏清洗干净。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。葱各115克,蒜头、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
4. 捞出沥。味精1克、烧制汤汁浓缩后 ,鲤鱼洗净 ,将鱼盛出放入盘中 。下入葱姜蒜、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。 1、胡椒粉1克、葱白15克 、放肉墩上。大蒜5克 、炸成金黄 。辣椒面1克 、烧热后加入鲤鱼 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。炸至鱼身两面金黄色。6、烹入醋 加入酱油 糖 。生姜10克。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。湿淀粉25克、鳃、在鱼身上划上几刀 ,料酒25克、花生油100克、加入清水 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。烧制 20分钟。撒上盐和料酒腌制10分钟。干辣椒、锅中注入金龙鱼调和油。用料酒,盐腌制半个小时左右 。大火烧开,精盐1.5克、
2 、胡椒粉、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、水淀粉30克、酱油25克、
11 、老抽、调到小火,
12、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。 鲤鱼一条,去鳞 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
1.葱、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。油各少许,生抽、八角和辣椒炒出香味 。
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